Laialt levinud suure teelehe(Plantago major) seemned on sarnaste omadustega nagu õlisalvei ehk chia seemned ning india teelehe ehk psülliumi (Plantago ovata) kestad. Vett imavad seemned soodustavad seedimist, niisutavad organismi ning asendavad toiduvalmistamisel muna. 1 spl teelehe seemneid leotatud 3 spl vees = 1 muna

_MG_5326teelehtweb2.jpg

Hetkel on suur teelehe (Plantago major) seemnete korjamise jaoks viimane aeg. Nagu nimigi vihjab armastab teeleht kasvada madala taimestikuga käidavatel radadel ning murus. Väldi käidud teedelt seemnete korjamist.

_MG_6360teelehed-purgisweb2

Lõika seemned koos vartega kuiva ilmaga taimedelt ära ning aseta kuivama. Seejärel on kestadega seemneid lihtne eraldada. Kasutamiseks leota seemneid paar tundi purgis vees ning loksuta paar korda, et seemned kestadest eralduksid. Siis tõusevad kergemad kestad vee peale ning neid on lihtne eemaldada. Põhja on vajunud end vett täis imanud seemned.