Kurkum on üks mu lemmikvürtse ning lisab avokaadomäärdele veidi indiapäraseid noote. Soojade suveilmadega ei tahagi ju eriti midagi muud süüa peale külmade toitude. Söödavad õied lisavad veidi krõmpsu tekstuuri ning tegelikult sööme ju kõigepealt ikkagi silmadega.

VAJA LÄHEB: 

1 küpset avokaadot

pool tl sidrunimahla

1/2 tl kurkuma pulbrit veidi värsket riivitud juurt

2 kirsstomatit

näpuotsga soola ja pipart

saialille, rukkilille õisi

VALMISTAMINE

  1. Püreeri avokaado koos kirsstomatite ja poole sidruni mahlaga.
  2. Lisa vürtsid ning kaunista söödavate õitega.