Salatkress(Lepidium sativum) ehk aedkress on rohkelt vitamiinse sisaldav kergelt sinepise vürtsika maitsega salat, mis kasvab aknalaual ilma lisavalguseta ka talvisel pimedal ajal. Optimaalsete tingimuste juures idanevad seemned kõigest 24 tunni jooksul ning esimest saaki peaks saama talvisel hämaral perioodil paari nädala möödudes, kuid suvisel ajal võtab kasvamine poole vähem aega.

Kõige lihtsam on kressi niiskel puuvillasel riidetükil või majapidamispaberil kasvatada. Vabalt võib seemned ka mulla peale puistada.

VAJA LÄHEB:

madalat anumat (taldrikut, kaussi)

veepritsi

kressi seemneid

puuvillast riidetükki, majapidamis paberit  või külvimulda

  1. Täida anum 1 cm mullakihiga või aseta paraja suurusega riidetükk või majapidamispaber taldrikule.
  2. Niisuta meediumi põhjalikult enne seemnete külvamist. Seemned võib üsna tihedalt külvata, sest siis on neid lihtsam hiljem toiduvalmistamiseks lõigata.
  3. Aseta anum taimedega võimalikult valgusküllasesse kohta. Idanemiseks on vaja 12 – 23 °C
  4. Kasta taimi veepritsiga igapäevaselt ning jälgi, et seemned kordagi läbi ei kuivaks.
  5. 6 -14 päeva pärast peaks esimene saak valmis olema. Kui oled kõik ära lõiganud võid sama taldriku pealt veel teist saakigi loota. See on küll veidi hõredam, kuid midagi siiski.