Hernes on üks maailma vanimaid toidutaimi ning seda põhjusega, sest neid on nii lihtne kasvatada. Hernes idaneb ka madalate temperatuuride juures ja annab rikkalikult saaki, lisaks selle leidub nii palju erinevaid hernesorte, et igale maitsele ja aiale leidub nende hulgas midagi sobilikku.
