Kuna tatar on nii toitev ning poest on keeruline suhkru-ja gluteenivaba head leiba leida siis otsustasin seda ise teha inspireerudes kunagi ammu söödud imemaitsvatest hapendatud tatrapannkookidest.


Aeg: 6 + 12 + 1 h

Retsept:
400g tatart või tatrajahu
500 ml vett
1 tl soola
100 g lina-või päevalilleseemneid

Väikest tainakogust võib ca nädala säilitada, et seda järgmise leiva valmistamiseks kasutada.